In der gemeinsamen Herbsttagung des Zahnärztlichen Vereins und der Landeszahnärztekammer konnte Prof. Dr. mult. Robert Sader, der Präsident des Zahnärztlichen Vereins zu Frankfurt am Main von 1863 e.V., den diesjährigen Friedrich Kreter-Promotionspreis überreichen. Der Preis prämiert unter den eingereichten Inauguraldissertationen, die Dissertation mit dem höchsten Nutzen für den niedergelssenen Zahnarzt.
Dieses Jahr gewann Frau Dr. Lea Beck den Preis. Die innovative Arbeit mit dem Titel " Der Einfluss einer Ernährungsumstellung auf eine rein mediterrane Diät bei Gingivitis. Eine randomisierte, kontrollierte, einfach verblindete Interventionsstudie" ging als Sieger unter den fast zwanzig Einsendungen hervor. Frau Dr. Beck erhielt die Urkunde, einen scheck über 1000,-€ und den traditionellen Bembel des Zahnärztlichen Vereins aus den Händen des Präsidenten. Danach stellte Sie die Ergebnisse Ihrer Arbeit vor, die Sie in der Poliklinik für Zahnerhaltung der Universität Tübingen angefertigt hatte.
Allein die Ernährungsumstellung der Probanden auf eine Diät mit viel pflanzlicher Kost und Fisch bei Reduktion des Anteils von Milch, Eiern und Fleisch und wenig Zucker führte zu einer Reduktion des Gingival-Index, des Bleeding on probing und des PISA-Scores um mehr als 20% im Vergleich zur Kontrollgruppe bei gleichbleibenden Plaqueindices in beiden Gruppen.
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